Författare: Birgittas Café

Vi är Birgitta och Christina, mor och dotter, som driver tillsammans Birgitta's Café i Björkshult. Vi har flyttat från Tyskland och hade en idé om att starta ett sommarcafé i vår sommarstuga 2015. Det blev en succé och nu driver vi företaget på heltid och levererar även våra bakverk till REKO-ringarna i Oskarshamn, Högsby och Mönsterås. Vi älskar att utveckla oss och prova nya recept. Vi odlar mycket själva som vi försöker använder oss av i vårt bakverk. Vårt liv är lantlig, naturnära, lite kaotiskt men full av skratt, kärlek och många fina stunder med familjen och vänner.